Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
Generic

Luis Miguel Gomez Bcareo

Brisbane,QLD

Summary

Motivated Kitchen Hand consistently lifts heavy loads, stands for long periods and handles various cleaning tasks. Valuable and committed individual with strong understanding of food safety measures. Dependable, on-time and dedicated to good performance. Skilled food preparation team member experienced in readying cold foods, sides and beverages. Reliable in keeping surfaces clean and sanitized for infection control. Always ready to help team members and customers. Energetic Kitchen Hand touting many years of stocking pantries, washing pots, and pans and sanitizing work areas. Knowledgeable team player committed to hard work and readily available to help team members. Outgoing individual with great attendance record.

Overview

2
2
years of professional experience

Work History

Fish Filleter

supafin seafoods
Brisbane, QLD
06.2023 - 11.2023
  • Prepared reports summarizing the progress made in fulfilling wishes over a given period of time.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
  • Resolución de problemas y atención a incidencias.
  • Realización de tareas administrativas.
  • Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
  • Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
  • Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.

Kitchen Hand

Hacienda Casa Blanca
Bucaramanga, Colombia
02.2022 - 04.2023
  • Mantenimiento de la limpieza y organización en la cocina.
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Preparación y cocción de alimentos siguiendo las recetas establecidas.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Mantenimiento y cuidado del equipo y utensilios de cocina.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Corte y preparación de carnes, pescados y verduras.
  • Elaboración de salsas, aderezos y guarniciones para acompañar platos.
  • Comunicación efectiva con el equipo de cocina y sala.
  • Participación en la rotación de turnos y tareas en la cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.

Education

Labor Technician By Skills in Cooking - Kitchen Assistant

Instituto Tecnico Laboral Cajasan
Colombia
05-2022

Skills

  • Marketing knowledge
  • Strong Organization
  • Detail Oriented
  • Marketing campaigns
  • Support Services
  • Team building
  • Excellent Communication
  • Professionalism
  • Adaptability
  • Interpersonal Skills
  • Cooking equipment maintenance
  • Sauce preparation
  • Salad preparation
  • Kitchen Organization
  • Food Preparation
  • Temperature Monitoring
  • Heavy Lifting
  • Positive Attitude
  • Hygiene standards

Timeline

Fish Filleter

supafin seafoods
06.2023 - 11.2023

Kitchen Hand

Hacienda Casa Blanca
02.2022 - 04.2023

Labor Technician By Skills in Cooking - Kitchen Assistant

Instituto Tecnico Laboral Cajasan
Luis Miguel Gomez Bcareo