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Expérience
Formation
Nom et coordonnées
Timeline
Generic

Pablo Garcia

Summary

Barman de formation ayant effectué de nombreux stages, j'ai acquis une expérience progressive dans le secteur de la restaurarion. Mon sens du relationnel est un atout majeur dans le service et la fidélisation des clients. Je cherche à contribuer à une équipe dynamique dans un établissement très fréquenté.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Overview

3
3
years of professional experience

Work History

Chef barman

Chez Paulette
02.2024 - 12.2024
  • Création d'une ambiance conviviale pour fidéliser la clientèle et encourager le bouche-à-oreille positif.
  • Approvisionnement du bar en alcools et en produits, inventaire des besoins journaliers.
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Gestion du stock des boissons et fournitures, des commandes aux fournisseurs, de la réception et du rangement des livraisons.
  • Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.

Manœuvre bâtiment

RenovBat
11.2023 - 12.2023
  • Préparation du chantier, installation des barrières de sécurité.
  • Travail en équipe misant sur la collaboration et le soutien mutuel.
  • Déchargement et installation manuelle des matériaux sur les zones de stockage, seul et en équipe.
  • Veille au respect des consignes de sécurité et port des équipements de protection individuelle sur les chantiers.
  • Exécution des tâches suivant les instructions du contremaître ou du chef d'équipe pour garantir un travail impeccable.
  • Guidage des conducteurs d'engin pour les déplacements et les manœuvres complexes.

Chef de rang

Le singe vert
02.2023 - 10.2023
  • Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Veille à la satisfaction des clients, anticipation des besoins et offre d'un service de qualité afin de leur offrir une expérience agréable.
  • Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
  • Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
  • Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.

Chef de rang

Le Petit Bistrot
02.2022 - 11.2022
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Remise de l'addition aux clients, encaissement des règlements en espèce ou avec le terminal portatif.

Education

Bachelor - Communication - Art design

IFC
Marseille

Baccalauréat - Science Technologie de Management et Gestion

Lycée Louis Pasteur
Avignon

Licence 1 - Commerce International

Campus Academy
Aix en Provence

Licence 2 - Commerce International

Campus Academy
Aix en Provence

Skills

  • Autonomie
  • Amabilité
  • Programmation caisse
  • Écoute attentive
  • Sens du service
  • Relations clients
  • Sens commercial
  • Flexibilité horaire
  • Sens de l'écoute
  • Sens du contact
  • Résistance au stress
  • Clientèle internationale
  • Règles de sécurité
  • Sens du détail

Languages

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions

Additional Information

  • Voyages
  • Cinéma
  • Art
  • Musique
  • Passion pour les cultures étrangères
  • Passion pour le sport
  • Chant

Personal Information

  • Title: Service Restauration / Manœuvre, Manutention
  • Driving License: Permis B - Véhiculé
  • Nationality: Français
  • Date of Birth: 21 ans
  • Marital Status: En couple
  • Availability: Disponible dès maintenant

Expérience

CDD,CDD,CDD,CDD

Formation

Bien,Bien,Bien

Nom et coordonnées

Timeline

Chef barman

Chez Paulette
02.2024 - 12.2024

Manœuvre bâtiment

RenovBat
11.2023 - 12.2023

Chef de rang

Le singe vert
02.2023 - 10.2023

Chef de rang

Le Petit Bistrot
02.2022 - 11.2022

Bachelor - Communication - Art design

IFC

Baccalauréat - Science Technologie de Management et Gestion

Lycée Louis Pasteur

Licence 1 - Commerce International

Campus Academy

Licence 2 - Commerce International

Campus Academy

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